Resep Bihun Kuah Rasa Istimewa

Resep Bihun Kuah Rasa Istimewa

Bihun kuah rasa istimewa tanpa saos

Hai, hai .... Ketemu lagi di dapur maya . Mau menyajikan masakan yang istimewa untuk keluarga tercinta intip dapur maya ya, hehe ...., duh May pede amat gayamu.

Beberapa hari ini dapurku sepi dan dingin karena sang koki sibuk on the way, oalah ini lagi bahasa mana tuh May? Wes poko'e hari ini aku mau bagi resep dadakan, yaitu resep bihun kuah rasa istimewa.
Dadakan piye toh May? Hehe, maksudnya masaknya mudah dan tidak pakai ribet, gitu loh!

Kemarin sore cuaca di daerahku dingin banget, aslinya emang daerahku adem jadi kami tidak butuh pendingin ruangan tinggal di sini. Udaranya sejuk, suasananya nyaman, tetangga yang ramah so pasti dong lingkungannya sangat aman dan menyenangkan.

Sore ini hujan lumayan deras jadi cuaca tambah dingin. Daerah tinggalku dikelilingi oleh bukit dan gunung, tapi aku tetap bangga dan betah alias kerasan tinggal di sini.

Pada saat cuaca bertambah dingin biasanya sweter akan semakin melekat mendekap hangat tubuhku dan butuh makanan dan minuman sebagai penghangat tubuh.

Seperti biasa kopi robusta menjadi pilihan dan minuman penghangat yang diandalkan. Sebagai alternatif lain biasanya keluargaku juga menyajikan wedang jahe. Oh ia, bubuk jahe instan buatan Kelompok Wanita Tani (KWT) yang ada di daerahku sedap dan nikmat.

Terus kapan masak dan berbagi resep bihun kuah rasa istimewa May? Dari tadi kok nggk dimulai.

bihun kuah dengan saos

Duh maaf nih kalau sudah ngomongin daerah tempat tinggalku rasanya tak bisa berhenti. Aku terlalu bangga nih dengan daerahku maafin ya .... Nah cuaca yang dingin sangat cocok kalau makan bihun kuah rasa istimewa ini untuk menghangatkan tubuh.

Ok kita mulai dengan bahan-bahannya dulu ya ....

bihun kering sebelum diseduh

1 mangkuk sedang atau 100 gram bihun kering
1 butir telur ayam ( telur bebek juga boleh)
10 butir bakso ayam (bakso sapi juga boleh) kebenaran aku sedang ada stok bakso ayam di kulkas
1 buah wortel sedang besarnya
1 mangkuk kecil kol atau kubis yang sudah dirajang halus
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang diperlukan :

Lada halus secukupnya
Bawang putih 2 siung
Bawang merah siung
Garam secukupnya

Untuk taburan :

Bawang goreng
Daun seledri iris halus

Bahan pelengkap :

Kecap manis
Saos cabe
Saos tomat

Bakso ayam

Cara membuatnya :

1. Panaskan wajan atau kuali, beri sedikit minyak, ceplokan telur setelah warna mulai putih orak arik sebelum teksturnya mengeras, angkat lalu sisihkan.
2. Wortel dibersihkan dan diiris sesuai selera.
3. Seduh sebentar bihun kering dengan air panas lalu tiriskan.
4. Bawang merah dan bawang putih diiris halus kemudian tumis dengan menggunakan sedikit minyak.
5. Setelah bawang harum masukkan sayuran kol dan wortel tuangi air tunggu hingga sayuran lunak.
6. Tambahkan bakso ayam dan telur orak arik masukkan bihun terakhir tambahkan garam dan lada, boleh cicipi untuk menambahkan rasa yang kurang, pas, kemudian angkat.
7. Tuang dalam mangkuk saji, taburi daun seledri dan bawang goreng.
8. Bagi yang suka kecap dan saos cabe, tomat tambahkan saat akan menyantapnya. Heeemmmm ..... Nyummmiiii ... Santaplah selagi hangat maka tubuh akan berkeringat dan sehat.

Bagaimana cara membuat bihun kuah rasa istimewa ini? Sangat mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Tertarik ingin merasakan kelezatannya? Silahkan dicoba resep bihun kuah rasa istimewa dan rasakan keistimewaannya.

Ok, selamat mencoba salam hangat dari Maya dan masaklah dengan perasaan cinta itu keistimewaannya. Ok cinta damai selamanya.

If You Enjoyed This, Take 5 Seconds To Share It

• 
• 
• 
• 
• 
•