Rabu, 16 Agustus 2017

Tahu Bulat Ikan Tuna

24 comments



Tahu bulat ikan tuna adalah resep kreasi baru yang ada di dapur maya. Tahu bulat ikan tuna sudah tentu berbahan dasar tahu dan ikan tuna. Cemilan ini termasuk cemilan sehat bergizi tinggi karena terdiri dari protein nabati yang berasal dari tahu dan protein hewani yang berasal dari ikan tuna.

Tahu bulat ikan tuna tidak hanya cocok sebagai cemilan tapi juga cocok digunakan sebagai lauk teman makan nasi, baik saat sarapan pagi, makan siang maupun makan malam.

Cara membuat tahu bulat ikan tuna tergolong sangat mudah sekali. Selain cara membuatnya mudah bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah didapatkan sekaligus mumer alias murah meriah namun bernilai gizi tinggi yang tentunya cocok untuk semua usia, baik anak-anak dan remaja dimasa pertumbuhannya. Sedangkan untuk pria dan wanita dewasa ikan tuna cukup baik dikonsumsi. Yang pasti tidak berlebihan, karena setiap makanan yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan. Makanan yang sehat itu selain mutu atau kwalitas bahan yang digunakan dan cara pengolahannya juga tidak berlebihan masuk kedalam lambung kita. Jadi bukan takaran yang banyak akan tetapi cukup takaran gizinya. Tapi saya bukan akan membahas angka kecukupan gizi dalam postingan ini, melainkan ingin berbagi resep tahu bulat ikan tuna.

Bisa kita mulai ya, perhatikan step-stepnya sangat mudah sekali dan waktu yang kita perlukan mengolah tahu bulat ikan tuna ini tidak terlalu lama.

Bahan-bahan untuk membuat tahu bulat ikan tuna :

1. 10 buah tahu putih yang sedang ukurannya.

2. 50-100 gram ikan tuna, kukus/goreng sebentar, lalu buang durinya kemudian suwir-suwir.

3. 2 butir kuning telur.

4. Minyak goreng

Bumbu-bumbu untuk membuat tahu bulat ikan tuna :

1. Satu siung bawang putih haluskan/cincang

2. setengah sendok teh bubuk lada/sesuai selera

3. soda kue/baking soda seujung sendok teh (menggunakan baking soda/soda kue tidak boleh terlalu banyak nanti pahit rasanya)

4. Penyedap rasa bagi yang suka, saya tidak pakai penyedap rasa.

5. Garam secukupnya

Cara membuat tahu bulat ikan tuna :

1. Hancurkan tahu putih, bila tahu sangat berair kita bisa menghancurkannya di wadah yang berlubang halus agar air yang ada di tahu bisa tus di lubang-lubang wadah yang kita gunakan. Dengan demikian air tahu akan berkurang saat kita menekan-nekan tahu dalam proses menghancurkan tahu.



2. Tambahkan kuning telur, ikan tuna suwir, bawang putih, lada bubuk, soda kue, garam dan penyedap rasa. Hati-hati saat menambahkan garam karena biasanya tahu sudah berasa asin. Ratakan dengan cara mengaduk-aduk adonan tahu tersebut.



3. Kemudian bentuk bulat-bulat sesuai selera, saya membuat bulatan sebesar telur puyuh. Lakukan sampai adonan tahu habis menjadi bulatan-bulatan.



4. Panaskan minyak dalam wajan atau kuali (belanga) secukupnya, kemudian gorenglah tahu bulat ikan tuna hingga kuning kecoklatan.



5. Nah sekarang tahu bulat ikan tuna siap untuk disantap. Untuk lauk teman makan nasi ok atau dicocol saos sambal sebagai cemilan teman minum teh lebih ok lagi. Rasanya luar biasa mantaf deh pokoknya nyesel kalau tidak merasakannya. Silahkan dicoba dan rasakan setiap sensasi dari gigitan tahu bulat ikan tuna ini.

If You Enjoyed This, Take 5 Seconds To Share It

24 komentar:

  1. Sepertinya enak sekali, bu Maya. Kalau dijual pasti lebih dari 500-an harganya hehe. Terima kasih atas sharing resepnya :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. enak itu relatif, tergantung selera, kalau saya utamakan manfaat sehatnya bagi tubuh kita. Masalah harga nomor tiga aja deh 😀

      Hapus
  2. Kalo saja boleh saya mau nyicip 3

    BalasHapus
  3. wah kayaknya enak. boleh dicoba resepnya. terimakasih sharingnya ya :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. Semoga saja, silahkan dicoba, sama-sama

      Hapus
  4. Kalau ngemil tahu bulat ikan tuna selain kenyang pasti juga dapet protein yg tinggi..
    Siip deh kalau buat temen nyemil pas belajar hehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. Dua protein dalam satu makanan olahan cocok buat ngemil bagi yang suka

      Hapus
  5. saya mau coba buat ah dengan resep diatas.. Ijin photo copy resepnya ya agar mudah..

    BalasHapus
    Balasan
    1. silahkan dicoba, sip semoga bermanfaat

      Hapus
    2. klo udah jadi bilang saya ya

      Hapus
  6. Waahh!! Perlu dicoba nih mbak may Resepnya....pasti lebih enak dari yang digoreng dadakan... ����

    BalasHapus
    Balasan
    1. dadakan baru diangkat, hati-hati panas ntar melepuh lidahnya hehe

      Hapus
  7. Jadi bikin tahu bulat itu pakai kuning telur ya? Kirain cuma dihancurkan tahunya terus di bentuk bulat2 gitu., kalau di campur ikan tuna jadi tambah bergizi nih..!

    BalasHapus
    Balasan
    1. Itu bedanya kalau buat sendiri, kita bisa tambahkan telur, daging ayam atau ikan
      agar tidak sebatas kenyang doang

      Hapus
  8. mbak rajib=n banget masaknya yaaa.. kreasi yang unikk iii.. saya jadi pengen bikin ngiler liatnya xixix

    BalasHapus
    Balasan
    1. Rajin VS rajin ya haha ...
      Nggk juga aku termasuk yang kadang-kadangan aja kok, biasanya minta buatin sama tetangga

      Hapus
  9. Wah, muncul resep2 baru dari bahan tahu dan ikan ya..!

    Di cocol pakai sambel pasti bikin air liur menetes..he..he..

    BalasHapus
    Balasan
    1. ya biar nggk bosen, jadi dipadu padankan, cuma gitu aja
      boleh di coba resepnya aja ya

      Hapus
  10. Pasti rasanya gurih ya ? karena ikan tunaya itu. Boleh pesan delevery ? Biar tidak penasran.

    BalasHapus
  11. Mantap teh, entar istri sy tk suruh bikinin beginian ah, tahu emang makanan faforit ku. Dimakan ama cabe mantap jiwa kayaknya hehe

    BalasHapus
  12. bikin laper teeh, fav sha colek2 sambel hehe

    BalasHapus
  13. jadi kangen makan tahu bulat nih, waktu itu lagi booming-boomingnya nih makanan pas ada gamenya dan disitu juga pertama kali nyobain tahu bulat. Tahu biasa aja enak banget apalagi kalau pake ikan tuna. Jadi bikin laper aja mbak

    BalasHapus

Terima kasih untuk kehadirannya di blog Maya salam hangat dan persahabatan selalu